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Disfruta del UFC en Pinche Gringo Bar

Hoy en día pocos desconocen el UFC (Ultimate Fighting Championship). Hasta  quienes consideran demasiado violento el torneo o simplemente no les interesa han pasado por restaurantes y bares y visto fragmentos de sus peleas. Para muchos las artes marciales mixtas (MMA, por sus siglas en inglés) son un verdadero arte y su número de fanáticos […]

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Brindemos por 12 meses de pasarlo increíble

Quedó atrás 2019 con un sinfín de historias y aprendizaje y se cumplió un año más de nuestro sueño. Estamos muy emocionados de iniciar la nueva década y lo haremos con toda la actitud. Por eso te invitamos a seguir creciendo con nosotros y vivir 12 meses de comida deliciosa, diversión, nuevas amistades y experiencias […]

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Esto es el shuffleboard

Primo del curling, sobrino del tejo y medio hermano perdido del hockey de mesa, el shuffleboard es un juego competitivo donde dos personas (o equipos) tratan de colocar un set de pesadas fichas (parecidas a un puck de hockey sobre hielo) en el extremo opuesto de una larga superficie de madera marcada con diferentes zonas […]

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Abre la boca y di “brunch”

No es desayuno ni comida, pero es sensacional y muy sabroso. El brunch, como su nombre lo dice, es la combinación del desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch); un concepto originado en Inglaterra en el siglo 19, pero popularizado en los Estados Unidos en las primeras décadas del siglo pasado. ¿Su propósito? Pues dormir más tiempo […]

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¿Y qué &%$#@ es un DJ set?

El término DJ set se ha vuelto sumamente común y popular dentro del mundo de la música en vivo. Desde festivales hasta conciertos y eventos privados, los DJ sets parecen estar en todos lados, todo el tiempo. Incluso en nuestro Pinche Bar albergamos unos cuantos cada mes, donde contamos con la presencia del talentoso Bad […]

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Shots, shots, shots, sho-sho-shots!

Cuenta la leyenda que circula por el internet, que el origen del término ‘shot’, usado para referirse a un pequeño de trago de alcohol, se remonta al viejo Oeste, cuando un vaso de whiskey costaba lo mismo que una bala de .45, aquellas usadas en los clásicos revólveres de la época. Se dice, entonces, que […]

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Sing us a song, you’re the piano man (or woman)

Billy Joel es el auténtico Piano Man. Su éxito homónimo lanzado en 1973 propulsó su carrera al estrellato internacional y lo convirtió en uno de los músicos más queridos, respetados y aclamados de los 80 y 90. Incluso hoy, casi 50 años después, Piano Man es una de esas canciones de rock suave que amenizan […]

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La historia de las “maquinitas”: de las salas de Arcade al Pinche Bar

En la ya lejana década de los 80, y durante gran parte de los 90 también, solían existir unos enigmáticos y misteriosos espacios (tugurios, dirían las abuelas) donde niños, adolescentes y jóvenes adultos podían reunirse para competir, jugar y gastar cientos de pesos en juegos de video. Y no, no eran cibercafés o Videocentros, sino […]

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Para “sumergirse” en un dive bar

No existe nada más gringo que un dive bar. En sus orígenes estos “sitios de mala muerte”, estas “cuevas para beber”, eran poco recomendables para cualquiera que se considerara mínimamente decente. El Diccionario Oxford, preocupado por documentarnos acerca de su historia y significado, nos cuenta que la primera vez que se usó el término dive […]

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Improvisando: el nacimiento del jazz

“Si tienes que preguntar qué es el jazz, no lo sabrás nunca”, Louis Armstrong. El origen de la palabra jazz es difícil de encontrar, las hipótesis se multiplican, pero el Diccionario Oxford ubica alrededor de 1860 el término del slang jasm, que significa energía, viveza, dinamismo. Al parecer, jasm derivó en jazz durante las primeras […]

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