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Esto es el Pinche Gringo Podcast

Sí, Pinche Gringo no sólo tiene el mejor BBQ de México y toneladas de eventos especiales como noches de bingo, días de yoga, sesiones de trivia y hasta torneos de videojuegos; también realiza un podcast “sabroso y picosón”, así como las salsas con que se bañan las costillas, presentado por Dan un “exgringo”, y Julien […]

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El Pinche Reto, de cuando lo interno deja salir lo mejor de ti

“Si me pides un testimonio de cómo fue el Pinche Reto, te diría que fue una experiencia única, al menos en términos laborales, porque nos permitió salir un poco de la cotidianidad de la ciudad y de las relaciones laborales convencionales para estar en contacto con la naturaleza y con nosotros mismos como equipo de […]

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Abre la boca y di “brunch”

No es desayuno ni comida, pero es sensacional y muy sabroso. El brunch, como su nombre lo dice, es la combinación del desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch); un concepto originado en Inglaterra en el siglo 19, pero popularizado en los Estados Unidos en las primeras décadas del siglo pasado. ¿Su propósito? Pues dormir más tiempo […]

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El álbum Panini: de Módena al patio de Pinche Gringo

Se dice que en los momentos de crisis florecen las oportunidades, y ningún periodo de tiempo en la historia moderna es mayor sinónimo de la palabra crisis que la segunda guerra mundial. En el ocaso de la batalla y entre los escombros de una Italia devastada, cuatro hermanos convirtieron un pequeño puesto de periódicos en […]

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Sing us a song, you’re the piano man (or woman)

Billy Joel es el auténtico Piano Man. Su éxito homónimo lanzado en 1973 propulsó su carrera al estrellato internacional y lo convirtió en uno de los músicos más queridos, respetados y aclamados de los 80 y 90. Incluso hoy, casi 50 años después, Piano Man es una de esas canciones de rock suave que amenizan […]

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Horario de invierno: Una hora más para disfrutar el día

Habiendo terminado oficialmente el verano el pasado 23 de septiembre, es momento ya de pensar en cosas de otoño e invierno, como Halloween, los pays de calabaza, día de muertos (y pan de muerto, por más que lo estén vendiendo desde agosto), el frío, Navidad y, por supuesto, el cambio de horario. Querido por algunos, […]

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Abel Solís mejor conocido como Abelito

Abel es el responsable de que la carne que saboreas en nuestros restaurantes sea tan suave como la mantequilla y tan rica como el mismísimo BBQ texano. Su historia es de esas que te ponen la piel chinita. Un día Roberto, uno de los fundadores de PGBBQ, iba caminando por los alrededores del restaurante para […]

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Pinche Alan, el embajador más joven de PGBBQ

“Alan es un referente en Pinche Gringo, es una de las personas que más admiro y más respeto.  Él era súper tímido y ahora es experto en atender a los clientes. Es un gran ejemplo y estoy muy orgulloso de trabajar con él”, Abel Solís, The Pitmaster. Él es Alan Alberto Candelaria Cruz, tiene 21 […]

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