Nuestro menú está basado en el proceso artesanal del ahumado de la carne con un tiempo de preparación de hasta 14 horas, elaborado con productos 100% mexicanos de la mejor calidad.
Carne
Los precios mostrados son por 1 libra que son 453 gramos, es el peso que sugerimos para una persona pero puedes pedir el peso que quieras ajustándose así el precio.
Carne
Los precios mostrados son por 1 libra que son 453 gramos, es el peso que sugerimos para una persona pero puedes pedir el peso que quieras ajustándose así el precio.
Costillas de puerco ahumadas por 12 horas.
Pecho de vaca ahumado por 12 horas.
Salchicha estilo Polaca con Jalapeño y Queso Cheddar ahumada por 12 horas.
Salchicha estilo Polaca con trocitos de jamón de pierna de cerdo.
Pecho o Pierna de Pavo ahumado por 12 horas.
Cerdo deshebrado cocinado por 12 horas.
Paquete que incluye una libra de cada una de las siguientes carnes:
- Brisket
- Costilla
- Pulled Pork
- Salchicha
Más medio litro de cada guarnición.
Paquete que incluye una libra de cada una de las siguientes carnes:
- Brisket
- Costilla
- Pulled Pork
- Salchicha
Más un litro de cada guarnición.
Guarniciones
Nuestras guarniciones las servimos en tres tamaños: Para ti es de 1/4 de litro, para compartir es de 1/2 de litro y familiar es de 1 litro.
Guarniciones
Nuestras guarniciones las servimos en tres tamaños: Para ti es de 1/4 de litro, para compartir es de 1/2 de litro y familiar es de 1 litro.
Macarrones con queso cheddar.
Frijoles enteros en caldo BBQ.
Ensalada de papa con aderezo de mostaza, mayonesa, cebollín, apio, pepinillo y huevo.
Ensalada de col rayada con zanahoria y aderezo de vinagre de manzana con un toque de miel y mayonesa.
Sándwiches
Variedad de Sándwiches con 200 g de carne.
Sándwiches
Variedad de Sándwiches con 200 g de carne.
Costilla, brisket y queso cheddar derretido con pepinillos y cebolla.
Sándwich de pecho de vaca.
Pecho de vaca picado con salsa BBQ y pepinillos.
Sándwich de salchicha estilo polaca rellena de jalapeño y queso con pepinillos y cebolla.
Sándwich de salchicha estilo polaca con trocitos de jamón de cerdo, cebolla y pepinillos.
Sándwich de cerdo deshebrado con pepinillo y col.
Pecho o pierna de pavo.
Extra
Pan, queso y pepinillo entero
Extra
Pan, queso y pepinillo entero
Pepinillo artesanal entero jalapeño, habanero o tradicional.