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El Pinche Blog

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4 de julio… ¡Es hora de comer brisket!

Como sabes el 4 de julio se festeja la independencia de los Estados Unidos, no hay mejor lugar para unirse a la celebración que Pinche Gringo BBQ – por obvias razones – así que como cada año tenemos preparadas ...

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Events

Pinche fiesta mundialista

Nos hubiera gustado no usar la palabra pinche, pero la verdad es que nuestra fiesta mundialista estará increíble, llena de pasión y sabor como todo lo que hacemos en PGBBQ. Así que, si eres amante del futbol, s...

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BBQ World

¿Qué es el bluegrass, que suena tan bien?

La música bluegrass obtuvo su nombre debido a la región en la que se originó, principalmente en Kentucky y una parte del sur de Ohio, donde suele crecer una hierba de color azul. Sus inicios culturales se remon...

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PGBBQ

¡PGBBQ en Los Angeles Times!

Nos llena de orgullo el haber sido tema de publicación en la portada del diario Los Angeles Times en su versión impresa a través de un artículo escrito por la periodista Kate Linthicum, en el que relata uno de ...

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PGBBQ

Llega el café, pero al estilo PGBBQ

De escuchar sus sugerencias y peticiones es que hemos integrado un delicioso café a nuestra carta se llama cold brew. Después de una ardua búsqueda para encontrar el mejor producto llegamos con Blend Station, u...

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Events

Los gringos festejan el 5 de mayo por...

El 5 de maio (mayo, obvio) se ha convertido en la fiesta mexicana por excelencia en Estados Unidos, llegando incluso a ser la celebración más importante después del 4 de julio, pero ¿a qué se debe? De acuerdo c...

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BBQ World

¿Qué es el National Brisket Day?

Como cada año, este 28 de mayo se celebra el National Brisket Day, una conmemoración dedicada al pecho de res, uno de los cortes de carne más deliciosos que existen. Pese a que no se tiene un registro exacto de...

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Events

Descubre qué es una Trivia Night

No es nada nuevo en Estados Unidos, Canadá o Reino Unido que grupos de amigos se reúnan para jugar trivias en pubs alrededor de unas cuantas pintas de cerveza. Lo que sí es nuevo es que las noches de trivia han...

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PGBBQ

Es viernes, tu lugar es en Warehouse

¡Oh querido viernes! Ese último día de la semana laboral que siempre esperamos con ansia, la ventana hacia el fin de semana, hacia la relajación y la liberación de cualquier persona que trabaja atada al horario...

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PGBBQ

Pinche gringo BBQ tradición artesanal

Qué se puede decir de Pinche Gringo BBQ que describa lo que se siente ser parte de él, no importa si eres parte del equipo o uno de los comensales, todos tenemos algo en común: en algún momento de nuestras vida...

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PGBBQ

Noches de Ping Pong solo en Warehouse

Casi será un año cuando todo comenzó, era una bonita noche de primavera, nuestra segunda sucursal recién abría sus puertas y quién pensaría que a partir de ese momento Pinche Gringo BBQ Warehouse se convertiría...

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PGBBQ

Los cocteles llegaron ya

¿Qué debería tener un lugar para comer, que lo haga aún más increíble de lo que ya es?, ¿qué tal una variedad de bebidas con onda? Pues eso mismo pensamos nosotros, así que previo a nuestro aniversario -que es ...

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Events

Los datos curiosos de San Patricio

Siempre queremos que festejes con nosotros todo lo que sea posible, porque nos gusta tenerte en nuestros restaurantes, pero también queremos contarte historias, así que esperando que vivas el Día de San Patrici...

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PGBBQ

Sonidos emergentes de la ciudad

La ciudad de México a través de su vertiginoso movimiento produce también artistas vibrantes y dinámicos. Pinche Vivo Sessions es un ejemplo de ello, es un concepto único que nace de la pasión por presentar alg...

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PGBBQ

Ven a probar la cerveza de raíz

La historia de esta bebida de sabor peculiar y diferente tiene su origen en la Europa medieval, cuando la calidad del agua para beber era tan mala, que las personas, para saciar su sed bebían "small beer" una c...

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Verde es el Día de San Patricio

Cuando la mayoría de la gente escucha sobre el Día de San Patricio, inmediatamente piensan en Irlanda, en su cultura o incluso en la patrona de Irlanda que liberó la Isla Esmeralda de las serpientes hace unos 1...

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Events

"La Fiesta" del Super Bowl solo en PGBBQ

Compra tus boletos para ver el Super Bowl 2018 en Pinche Gringo BBQ o pide para llevar y comer en casa. Más emocionante que cuando inicia la pretemporada, y luego llega la época de playoffs… es el Super Bowl, e...

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Events

Jim Beam Highball exclusiva de PGBBQ

La última gran fiesta del año es con nosotros, porque nuestros amigos de Jim Beam han traído desde Japón una máquina súper cool para ofrecer a todos los asistentes una nueva manera de probar el bourbon con agua...

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PGBBQ

Somos el mejor “Pinche” navideño

Sí, somos el ayudante de cocina que siempre quisiste tener durante la época decembrina, porque sabemos que eso de diseñar un menú que a todos les guste, preparar el pavo, cocinar el relleno, hornear la pierna y...

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PGBBQ

¡Felices 4 años de Pinche BBQ!

Un 13 de diciembre de 2013 abría sus puertas en la colonia Narvarte un concepto gastronómico que cambiaría la manera de comer carne y llevaría el sabor y experiencia del auténtico BBQ americano a todos los pala...

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BBQ World

Así la cerveza de temporada

Como cada año, en Pinche Gringo BBQ nos gusta vivir las fiestas decembrinas rodeados de todo el espíritu que las caracteriza, por ello convocamos a varias cerveceras nacionales a crear “la cerveza” que refleje ...

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PGBBQ

Esto es Pinche Relief...¡Únete!

Tras el sismo en México del pasado 19 de septiembre, nos sumamos al llamado de auxilio en algunas de las comunidades afectadas, identificando los riesgos y priorizando las necesidades. Tres días después, nuestr...

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Events

¡Da gracias por las cosas que amas!

Uno de los principales objetivos de Thanksgiving (Día de Acción de Gracias) que se celebra en Estados Unidos el penúltimo jueves del mes de noviembre, es agradecer por todo lo que se tiene, por lo que se ha log...

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Events

Jokes, fun and pinches comedians

Teníamos toda la intención de comenzar a escribir esta nota en inglés, pues porque nuestras noches de comedia son en inglés. Pero decidimos que por el momento lo haremos en español para contarles esta historia,...

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Events

Fiestas con sabor a BBQ

La ciudad de México es un caleidoscopio de posibilidades cuando se trata de hacer una fiesta, un evento o una celebración; sin duda que lugares hay por todas partes, pero pocos como Pinche Gringo BBQ, porque te...

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PGBBQ

Brisket… Se deshace de bueno

Hace casi 4 años abrimos las puertas del que fuera un modesto PGBBQ Patio en medio de una gran ciudad que, sin saberlo, tenía una necesidad de enamoramiento gastronómico de verdad. Parece que ningún otro lugar...

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BBQ World

Mac and Cheese desde la presidencia

Macarrones con queso, uno de los platillos estadounidenses más tradicionales en la actualidad, pero, ¿siempre fue así? La historia de este sencillo y delicioso manjar indica que no. Las primeras referencias d...

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BBQ World

5 pasos para vivir la experiencia PGBBQ

Un BBQ joint que presuma de serlo y de ser bueno, debe ofrecer a sus comensales una verdadera experiencia, sobre todo cuando no está en Estados Unidos, sino instalado aquí mismo en nuestra bonita ciudad de Méxi...

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PGBBQ

¡Aquí hay amor y auténtico BBQ!

Iniciamos una nueva etapa en Pinche Gringo, ahora tenemos un blog, bueno ya teníamos uno antes, pero esta vez queremos contarte algunas otras cosas más, compartir contigo lo que somos, nuestra esencia, nuestra ...

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